Nutrizione

LA BIOLOGA NUTRIZIONISTA

EUTONIA SANITA’ e SALUTE all’interno del suo Staff multidisciplinare, si avvale anche della competenza di una BIOLOGA NUTRIZIONISTA, la dott.ssa Antonella ZAUNER, Laurea in Scienze Biologiche (110/110 e lode) ad indirizzo fisio-patologico. Dal 2010 svolge attività libero professionale come Biologa Nutrizionista e dal 2016 collabora con Eutonia Srl Sanità e Salute. Riceve i pazienti nell’ambulatorio di Via Domenico Rossetti 62 (al 1° piano del Sanatorio Triestino). Si occupa di Nutrizione Clinica e metabolismo svolgendo con passione l’attività specialistica partendo da un presupposto: la persona al centro.

Iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi e abilitata ad elaborare piani alimentari personalizzati sia in assenza che in presenza di patologie accertate dal medico. Frequenta corsi di aggiornamento con costanza per garantire ai pazienti una consulenza puntuale e sempre aggiornata.

Le sue competenze per

  • alimentazione personalizzata,
  • perdita di peso,
  • sovrappeso,
  • obesità,
  • stress e alimentazione,
  • stanchezza,
  • altro

Il percorso di ogni paziente si basa anzitutto sulla conoscenza reciproca grazie al colloquio iniziale. Oltre a comprendere meglio le necessità della persona, la nutrizionista annota eventuali patologie, farmaci e visiona l’eventuale documentazione clinica (esami del sangue e/o referti medici). Prosegue poi con l’indagine su:

  • abitudini alimentari, gusti, esigenze
  • stile di vita
  • controllo di peso, altezza, circonferenze (valutazione antropometrica)
  • analisi della composizione corporea (massa magra, massa grassa, il tipo di grasso e la sua localizzazione, lo stato del muscolo, il metabolismo basale, l’idratazione ed altri parametri).

PIANO ALIMENTARE PERSONALIZZATO

Le informazioni raccolte servono ad elaborare un piano alimentare personalizzato e basato sullo stato di salute individuale che viene consegnato alla persona entro una settimana con le opportune spiegazioni e nel rispetto di eventuali gusti, allergie e intolleranze alimentari. Lo scopo è ritrovare sia il proprio peso forma, sia una rinnovata energia.

CONTROLLI E PROGRESSI

Il percorso, una volta avviato, viene rivalutato attraverso controlli periodici, utili  a valutare i progressi e a predisporre eventuali modifiche nel piano alimentare o nello stile di vita.

AIUTO NELLE MALATTIE

Un adeguato supporto nutrizionale è fondamentale anche in stati infiammatori cronici e malattie autoimmuni (es. Sclerosi Multipla, artrite reumatoide, connettiviti, psoriasi… etc.). La nutrizionista di EUTONIA non si occupa solo della perdita di peso, in caso di sovrappeso/obesità, ma anche di patologie diagnosticate:

  • iperglicemia,
  • diabete anche in gestazione,
  • ipercolesterolemia
  • ipertrigliceridemia
  • ipertensione e ipotensione,
  • disturbi digestivi (reflusso, gastriti, alterazioni dell’alvo, colon irritabile, disbiosi….)
  • allergie (alimentari, ai pollini, al nikel)
  • intolleranze alimentari.

ETA’ E ALIMENTAZIONE

Un piano alimentare personalizzato risulta essenziale anche in periodi delicati della vita quali adolescenza, gravidanza, menopausa, senescenza e previene eventuali carenze a carico di muscoli  e ossa (presarcopenia, sarcopenia, osteopenia, osteoporosi).

Antonella ZAUNER, Biologa Nutrizionista – EUTONIA Sanità e Salute

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Via Rossetti 62 Trieste. 040/360430, info@eutoniasanitaesalute.it